In My ShoesWithMs Joyce K
Chef rinomata. Content creator. Imprenditrice. Joyce Kudia, conosciuta anche come Ms Joyce K, è una donna dalle mille risorse. Dal gestire una bancarella di street food sulla Old Street a Londra al deliziare i clienti con i suoi piatti panafricani in un supper club e proporre creazioni che conquistano al primo sguardo su TikTok e Instagram. Joyce ne sa qualcosa di buona cucina.
In occasione della nostra ultima rubrica In My Shoes abbiamo fatto due chiacchiere con Joyce per scoprire da cosa si lascia ispirare. Abbiamo stuzzicato il tuo appetito? Fantastico! Infatti nei prossimi mesi Joyce collaborerà alla nostra rassegna culinaria su Instagram. Tieni gli occhi aperti se non vuoi perderti i dettagli.
Clarks InstagramRaccontaci di te... Cosa ti ha introdotto nel mondo della cucina?
MLa mia passione per il cibo è ciò che mi ha incentivato a entrare a far parte di questo mondo. Non mi sono mai immaginata a lavorare in questo settore, è successo in modo naturale. Cucinare è una mia grande passione. Non è solo la mia professione, ma anche uno dei miei hobby. Solitamente, nei momenti di relax guardo programmi dedicati alla cucina. Mi piace parlare di tutto ciò che ha a che fare con il cibo. In poche parole, ne sono ossessionata!
Parlaci del tuo stile culinario. I tuoi piatti riflettono la tua personalità?
Il mio stile culinario varia molto. Mi piace scoprire le diverse tecniche culinarie utilizzate in tutto il mondo. La mia personalità è allo stesso modo: sono estroversa, provo un forte interesse nel conoscere storie e background diversi, e anche nello sperimentare. Questo è un tratto che si coglie al volo vedendo la varietà che contraddistingue la pagina.
Parlando di personalità... in che modo influenza il tuo stile?
Direi che la mia personalità condiziona il mio stile culinario, che infatti è un po’ caotico, libero, divertente e tutt’altro che noioso. Spesso non faccio le cose in maniera convenzionale. Preferisco osare e creare piatti che siano sempre visivamente accattivanti.
Hai un accessorio che ritieni un investimento sicuro?
Direi di sì! Alcune delle borse che ho sono investimenti sicuri: adoro lo stile classico e acquisto quei modelli che sono certa cresceranno di valore. Anche un orologio intramontabile. A ogni modo, gli investimenti migliori non sono materiali, bensì tutto ciò che contribuisce alla mia crescita personale.
“il mio stile culinario è puro divertimento e tutt’altro che noioso. Spesso non faccio le cose in maniera convenzionale”
